Patatesli M�s�rl� �orba

7/3/2008 � Kategori: mutfak

Bu �orbay� yapmaya Portakal A�ac�'nda g�r�nce karar verdim fakat sevdiklerim ve sevmediklerimle de�i�tirdim tarifi biraz.

Malzemeler:

2 yemek ka�� un

1 su barda�� yo�urt

Yar�m litre tavuk suyu

1 litre s�cak su

1 yemek ka�� m�s�r�z� ya��

1 orta boy so�an

Orta boy m�s�r konservesi

1 yumurtan�n sar�s�

Yap�l��:

So�anlar� ya�da kavurun ve unu ekleyip kokusu ��kana kadar s�rekli �evirerek tavuk suyunu ve suyu ekleyin. �yice kaynay�nca patatesleri kar��mla bulu�turun. Patatesler iyice yumu�ay�nca m�s�rlar� ekleyin. Ba�ka bir kapta yo�urt ve yumurta sar�s�n� kar��t�r�n ve biraz haz�rlad��m�z s�v�dan ekleyip kaptayken tel ile ��rp�n, p�r�zs�z bir kar��m elde edince tencerenin i�ine bo�alt�n. Diledi�iniz kadar tuz veya baharat ekleyin, bence nane �ok yak��yor. Bu �orbay� biraz diri seviyorum en az�ndan biraz di�e gelmeli. �orba dedi�ime bakmay�n ger�ekten ��n say�labilecek kadar doyurucu ve tatmin ediciJ

Afiyet olsun…

Portakal A�ac�’na da bana ilham verdi�i i�in te�ekk�rler.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

K�ymal� Patatesli B�rek

7/3/2008 � Kategori: mutfak

1 kg haz�r yufka,

1 su barda�� s�t,

1 �i�e soda,

2 adet yumurta,

2 �orba ka�� s�v� ya�,

400 gr k�yma,

3 adet patates,

2 adet orta boy so�an

Kremay� haz�rlamak i�in, 1 su barda�� s�t, 1 �ise soda, 1 adet yumurta, 2 yemek ka�� s�v� ya�� bir kaba al�p iyice ��rp�yoruz. patatesleri ha�lay�p soyuyoruz. so�anlar� ince olarak do�ray�p k�yma ile birlikte tavada kavuruyoruz, en son patatesleri ekleyip alt�n� kapat�yoruz. yufkalar� tek tek a��p haz�rlad��m�z kremadan her yerine az az yedirip yar�m katlay�p i�ine k�ymal� har�tan koyup g�l �eklinde sar�yoruz. t�m yufkalar�n i�ini ayn� �ekilde doldurup g�l�n etraf�na doluyoruz ve kol b�re�i �eklinde sar�yoruz. en son elimizde kalan kremaya 1 tane daha yumurta k�r�p ��rpt�ktan sonra yufkan�n �zerine s�r�yoruz. �nceden 180 derecede �s�t�lm�� f�r�nda 20-25 dakika pi�irin. pi�tikten sonra �zerine yar�m �ay barda�� suyu elimize serpip �zerini bir bezle kapat�p dinlendiriyoruz...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

�ngiliz Usul� Kumpir

20/2/2008 � Kategori: mutfak

��le veya ak�am yemeklerinde de�i�ik bir alternatif bu kumpir. Ge�en yaz tatildeyken Heinz fasulyelerinin sat�ld�� bir market bulduk ve eve bolca stok yapt�k. Domates sosunda pi�mi� kuru fasulye yani, ama bizim T�rk usul� olandan de�il �ekerli, de�i�ik ve ho� bir �ey denemenize de�er. Di�erleri de malum patatesleri ha�lay�p, ezip, ka�ar ve tereya�la kar��t�r�p diledi�imiz kadar miktar�n �zerine sosis ve di�er t�m malzemeleri ekliyoruz, harika bir yemek oluyor:)

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

Kurabiyelerim

20/2/2008 � Kategori: mutfak

2,5 su barda�� un

175gr margarin

1 su barda�� pudra �ekeri

Oda s�cakl��ndaki margarini di�er malzemelerle kar��t�r�p g�zel bir hamur elde edene dek yo�urun sonra k��k k��k par�alar halinde yuvarlay�n ortas�na parma��n�zla �ukur yap�n ve f�r�n tepsisine koyun. �zeri pi�ene kadar 175 derecede pi�irin en fazla 10-15dakika. Pi�tikten sonra �zerlerine re�el ya da nutella s�r�n s�per oluyor. �ok kolay ve lezzetli bir tarif...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

Haz�r Yeme�in de Bu Kadar�!

18/2/2008 � Kategori: mutfak

Hamburgerin de konserve kutusuna girece�ini hi� d��nmemi�tim ama girmi�! Is�t�ld�ktan sonra ekme�inin �slakl�� d��nda �ok �ok pratik olarak haz�rlanabiliyormu� daha ne olsun ki at mikrodalgaya bir dakikada haz�r, sonra da 2 km y�r�y�� art:) Bu kadar tembelli�e az bile!!!

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

Bu k�� her f�rsatta kayaktay�m!

10/2/2008 � Kategori: doga sevgisi

Merhaba, son zamanlarda geli�en baz� olaylar nedeniyle �ok fazla yaz� ve resim giremedim, gelen yorumlara da yan�t yazamad�m ama yine de siteyi takip edip bana yazan arkada�lara t�m iyi niyetleri i�in te�ekk�rler. San�r�m blog i�ine art�k eskisi gibi zaman ay�ram�yorum. Ge�en sene i�ten arta kalan zamanda blogla ilgilenmek i�in vakit bulabiliyordum ama bu sene inan�lmaz yo�un ve hareketli g�nler ya��yorum. �zellikle kayak yapmaya fazlas�yla dalm�� bulunuyorum ve san�r�m bir s�re daha onunla ilgileniyor olaca��m. F�rsat�n� buldu�um zaman yaz� eklemeye devam edece�im...

Sevgiler

Miray

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!